コハリトりみっと

　仙台の小学校の給食、その画像の品数の少なさには驚いたけれど（うちの子の学校もこんなにひどくない）、このニュースを見た時、私は給食費未納の問題では無いんじゃないかとちょっとナナメに思って見ていたので、（※第一報では「【ニュース速報】- おい給食の未払いで仙台の給食こんなんになってるらしいぞ」とのタイトルだったもので）

2007-07-24 未納未納と煽られて　/こころはどこにゆくのか？
■真の問題は給食費と食事の不均衡では？

なるほどなぁ、と興味深く読ませていただいた。
　筆者さんの論のほか、コメント欄にはなかなか興味深い意見やソースも貼られてますので、うへぇ、品数が少ねぇ！ ひどい！ と叫ぶ気持ちも分かるが、ぜひこれらの一読をおすすめしたい。


　以下、まとまってないけど、感想。

　先だって給食試食会があったことを書いたのですが、
　実際に、
　道産小麦はるゆたかを使用したパンだとか、枝豆が国産だとか、安心安全な食材使ってます、地元産の食材を積極的に取り入れた地産地消です、食育大事にしてます、という説明を受けたんだけれど、私にしてみれば、「でも一品二品足りなくない？」というのが本音。

　子供は毎日給食を楽しみにしているし、聞けば、おいしかった！ と笑顔で返してくるので、そりゃあよかった、と子供の前では給食の献立について疑問を口にはしまいと思うのですが。夫に聞いても、おれの時代だってもう一品はあった気がする、と。（年の差一回り夫婦）

　自校調理で、食器は磁器で、他学年と一緒に食事＆交流できるランチルームもあり、校舎が新しいため設備と環境にはとても満足しているのですが、献立の充実となると、栄養士さんの誠意や努力は認めるし感謝もしていますが、どうも今ひとつな印象なのです。
　給食試食会で、栄養士さんが一生懸命胸張って説明してくれるので「へーえなるほど」と思って聞いていたんだけれど、でもやっぱり「一品二品足りなくない？」という気持ちは拭えなかった。

　そんなわけで、以来、
　4,140円/月、200円程度/一食、の計算ならば、「じゃあ食材が高いってことなのか？」とずっと気に掛かっていたのです。

　給食費未納問題については、自校は、現金徴収＆徴収実績（クラスごとの徴収パーセント）プリントを全戸配布周知徹底なので、親としては絶対子供に恥かかすわけにはいかんわけです。未納は時にあるものの、自校においての未納問題としては、巷で取り沙汰されているほどにはひどい問題ではないので、じゃあ、その一食200円の使い方がどうなんだろう、と。

　同じ地元産品でも、安く手に入れる方法はあるのではと思うわけ。栄養士さんが動かないのか、そもそもそういう発想がないのか、校長やその上がＮＧ出すのか、実際のところは分からないんだが、地元で生計を立てている身としては、安心安全も地産地消も良いしありがたいが、ひょっとしたらわざわざコストの掛かる方向へ行っているのではないかと疑念が湧くのです……そのために品数を減らすのなら、地元の農業部会と直で話し合おうよ、子供時代に多様な食材を食べさせることに親と学校と地域とが互いに努力と協力ができる余地がまだあるんじゃないかって。
　あるいはそれこそ、
　時代的に食材が値上がりしたり、安全な食品に高い対価が必要なら、給食費を上げるべく皆で話し合ってもいいんじゃないかと思う。その話し合いになったら、そもそもなんでそんなに食材が高いんじゃ！？という声が上がるのは必至。いっそ解明されればよい。いっそ高くても納得するかもしれんし。

　ちなみにこっち田舎でそこそこ名の通った農業事業者は、本州向け（富裕層向け？）高級志向のお野菜を地産しております。無農薬で、有機栽培で、手間隙かけた、いーい値段がついた品を（苦）。ネットでの販売やブランドイメージ売りに力を入れています。ＪＡ離脱するのはそれはそれでいいんだけど、なんだかちょっと買えない値段で。←きっとおいしいんだろうなぁとただ眺めている貧乏人だったり。
　でも給食なら、
　ちゃんと新鮮であれば規格外で市場に出せない野菜で十分じゃ。
　地産だからとてまさかこれらのご立派野菜を給食には投入しないだろうとは思うのですが、我々親にはその実態が知らされていない。
　親だって給食試食会の機会が出来たのが去年からだし（今年で二回目、年一回の企画）食材がどんなルートで納入されるのか、知らないもの。まして、既に子供が義務教育を終えた親御さんや地域の大人は、今の給食の献立がどんなで、問題や対策について、知らないし考えることのできる余地がない。ＴＶで、未納が問題です→モラル低下けしからん、という程度にしか情報がないのだなぁ、と。

　小学校からちょっとずれるけれど、
　第二子の通う保育園（市立）では、建屋の裏手に保育園所有の畑があって、そこで野菜やイチゴなどを育て、子供たちに世話をさせ（植えや雑草抜き、虫取りなど）、土や植物、虫に触れる機会をもうけるとともに、そこでとれた食材を給食調理の足しにしています。
　子供達がとても楽しそうに作業をし、畑でとれたものをうきうきと喜んで食べている様子を見るにつけ、こういう方向ですすめるのは好もしいなぁと思います。人数が少ないからできるのか、同じ市の管轄でも小学校と保育園とでは縛りが違うからできるのか、いや、やはり保育園の先生方の深い愛情と努力の賜物なのか。
　小中学校の給食で、親や地域の大人が意見したり協力したりできることって、そういうことを積極的に努力しているケースは無いのか、気になる。