コハリトりみっと

　すみません、ケータイから画像送ってまんま放置でした。

　ボリジーの花を裏のおばさまに頂きまして、食べられると仰るので言われたとおりに砂糖につけてみました。ガクを取り、花びらに薄く卵白を塗り、上白糖をつけ、一週間ほど乾燥させるようです。もそっと薄付けにしたほうが良いのでしょうが、子供と一緒にやったので豪快に砂糖まみれです。上白糖がなかったのでグラニュー糖でやりましたが、上白糖のほうが付きが綺麗と聞きました。上手く乾燥できたらお菓子作りに使ってみようと思うので砂糖がいっぱいでも構わない〜。花を食用加工するのはなんか洒落てていいなぁと思いつつ。

　連休のうち一日は家のことをやっていました。好天だったので、秋冬ものの寝具をお天道様に干したり乾燥機にかけたり、衣類を整理したり、畑をいじったり、そんな夏の片付けと冬の準備ですね。さすがにストーブの分解掃除までは手が回らなかったので、来週（朝晩そろそろストーブの出番ですけど９月いっぱいは我慢できるはず……）。
　母親に山ほどのトマトを頂いたので、とりあえず大量に湯剥きし野菜と一緒にコトコト煮込んで寸胴にひとつトマトソースを作りました。とにかく大量です。ソースやスープ、何にでも使えるので実家に分けて、残りは冷凍保存。
　大量のジャガイモは確実に消費していっています、ポテトサラダ、ポトフ、ジャガイモのニョッキ、肉じゃが、コロッケ、フライドポテト、イモもちなどイモがメインの料理はもちろん、グラタン、カレーやシチュー、秋ジャケゲットだぜなこの季節ならではの石狩鍋や味噌汁、各種付け合せやコンソメスープなど毎食どこかに必ずジャガイモが使われます。ジャガイモはとにかく便利だ。お菓子にも入ってくれるし、で、マフィンにしてみたり。大量の食材をさばいていくのは楽しいっすね。昨日は寄ったスーパーで鶏ムネ肉が２キロで３９８円だったのでゲット。独身時代は肉をキロで買うのがちょっと憧れだったので、こーゆーとき、家族っていいなぁと。とりあえず家に帰りさえすればなんか旨いもんがあるって、そんな家庭がいいなぁ。

　週末の残り二日は連続で別の山にハイキングに出かけ、植物や鳥やトンボやらバッタやらコオロギやらたくさんの虫を観察してきました。うちのチビはヘタレなので虫をよう触れません。コオロギがいっそゴキブリのようにわさわさと茂みを走るのでむしろぞっとする様相、バッタが多すぎて歩くのに足を下ろす際に思わず、南無！と言いたくなるくらいでした。

　そんなこんなで連休は家事をしたり家族と出かけたりで充実して楽しかったんですが、今朝方見た夢が、実家に親戚が大勢集まってて、甥ッコや姪ッコなどチビッコもりだくさんで、母が、これから幌加内へ牛肉と新米を食べに行く、と仰る。今日仕事だよと思ったんだけど親戚みんな集まって楽しそうにしてるので、自分も休んで子供もガッコ保育園休ませて行く！と参加表明し……たところで目が覚めた。
　どんだけ遊び倒すつもりだ自分。
　幌加内ときたら、大雪アンガス牛からはちょっとずれてる気がする、というよりまず蕎麦だろ、と寝起きに自分で突っ込んだんだけど、昨日（一昨日だったか？）朱鞠内湖で気温マイナス切ったってニュースで見たから頭の隅で気になってたんでしょうね。寒そうだなぁ朱鞠内湖。